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                                            (上海戰疫錄)單月完成保供套餐2.6萬單 “菜管家”保障居民“菜籃子”

                                            2022-05-01 05:36:35 | 來源:
                                            小字號

                                            收卡盾群▓▓▓█-Ⅴ同步O᷂; 【274963845】█▓▓▓长..期..大..量..收..购..Y..H..K... (上海戰疫錄)單月完成保供套餐2.6萬單 “菜管家”保障居民“菜籃子” 。

                                              中新網上海4月30日電 (記者 繆璐)新鮮的蔬菜來源于上海綠望蔬果產銷專業合作社,米、面、油、蛋均來自嘉定惠民批發市場,調味料則由中鹽集團、上海味好美食品有限公司和集市商戶一起供應……上海市嘉定區外岡鎮“菜管家”小分隊隊長、外岡實業發展有限公司負責人徐小凌為鎮上的“菜籃子”操碎了心。

                                              “豬肉、餛飩皮、調味料等可單獨預定購買!”“保供套餐新增魚類!”被居民稱為“菜媽”的徐小凌一大早就開始為大家“劃重點”。4月1日至今,這支“菜管家”團隊已完成保供套餐2.6萬單,日均最多達3500單。

                                            “菜管家”保障居民“菜籃子” 受訪者供圖
                                            “菜管家”保障居民“菜籃子” 受訪者供圖

                                              收到需要居家封控的消息后,想著自己手上有百安集市的資源,也有相應成熟的供應鏈,徐小凌就有了做“菜管家”的想法。為了讓鎮上居民能買到品種更全、質量更好的農副產品,徐小凌和同事們每天開會商討籌備,并聯合市場上的商戶,不斷壯大團隊。

                                              打通運輸難點后,一開始“菜管家”只接散單,需要蔬菜的家庭直接聯系,“菜管家”保證當日送達。沒想到,隨后散單的數量越來越多。從4月5日起,“菜管家”開始推出套餐式預定,由村居統計,次日配送。

                                              徐小凌表示:“我一直鼓勵員工別怕麻煩,套餐是滿足大眾的需求,散單是我們為居民量身定制的個性化服務,要在我們能力范圍內服務更多人!

                                            “菜管家”保障居民“菜籃子” 受訪者供圖
                                            “菜管家”保障居民“菜籃子” 受訪者供圖

                                              從一開始的蔬菜、豬肉、卷制面套餐,到后來有米、有油,再到各種品類均可單獨購買,“菜管家”的保供套餐一直跟著市民的需求不斷優化內容!白罱,鱸魚和黑魚是緊俏貨;下周,豆制品會上線,之后也會帶來更多食材供大家選擇!毙煨×柩a充道。

                                              當然徐小凌也會遇到頭疼事,比如雞蛋運輸。一開始售賣的是散裝雞蛋,路上難免會有顛簸,而且志愿者配送時也很容易磕碰,這都無法避免。徐小凌則站出來表示,“菜管家”承擔一切售后,“村居民如果拿到了破碎的雞蛋,我們都會重新為他們補貨!睘榱烁纳拼祟惽闆r,“菜管家”已改為售賣盒裝雞蛋,有了塑料包裝的加固,破損率大大降低。

                                            “菜管家”保障居民“菜籃子” 受訪者供圖
                                            “菜管家”保障居民“菜籃子” 受訪者供圖

                                              每天早上5:30,3名“菜管家”和1名司機組成進貨團隊,啟程批發蔬菜。荷載2噸的卡車最多的時候每天要來回三次,批發近6噸蔬菜,早上8點回到百安集市。隨后,大家按照工作量組成2人到3人的小組,開始卸貨、分揀、裝袋等。一名員工負責裝車前的檢驗工作,確保每一份套餐都分量足、品質好,另一名員工負責開具送貨單,確保每次出車送貨的貨品數量內容準確。

                                              為了確保菜品和配送人員的安全,百安集市1500平方米左右的空間,工作人員平均每2小時消殺一次,肉類、水產區結構復雜,消殺時則需要采用立體式作業,保證消殺無死角。外部垃圾房、公共廁所以及停車場等區域,也都按照要求開展消殺。此外,員工和商販需要保證48小時核酸檢測有效期,車輛也需要進行全方位消殺。

                                              “我們提供的食物會走進千家萬戶,食品安全問題一定要時刻重視,我們對商戶也每天都強調消殺工作的重要性!毙煨×鑿娬{。(完)

                                            【編輯:田博群】

                                            【編輯:程子倬】


                                              《 (上海戰疫錄)單月完成保供套餐2.6萬單 “菜管家”保障居民“菜籃子” 》( 2022-05-01 05:30:35版)
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